植物有大脑？

植物不仅可以感知外在环境的变化，同时也会产生喜、怒、哀、乐等各种情感。美国中情局的测谎专家克里夫·巴克斯特把测谎仪的电极连到一株植物的叶片上，然后向根部浇水。当根部开始“喝水”时，他惊奇地发现：测谎仪的电流计图纸上，自动记录下了一大堆锯齿形的图像，这种曲线与人在高兴时的曲线图形很相似。巴克斯特随后改装了一台记录测量仪，并把它与植物相互连接起来。当他在心里想了一下用火烧植物叶子，记录图像瞬间就发生了变化，在表格上不停地扫描。随后他拿来火柴，刚刚划着的一瞬间，记录仪上再次出现明显的变化。燃烧的火柴还没有接触到植物，记录仪的指针就已经剧烈的摆动，出现了极强烈的恐惧情绪。研究人员随后对25种不同的植物和果树进行试验，其中包括莴苣、洋葱、橘子、香蕉等，得到了相同的观察结果。可见，植物也和人类一样有喜悦和恐惧的情绪。

为研究植物的记忆能力，巴克斯特将两棵植物并排放在同一个房间内，让一名学生当着一株植物的面将另一株植物折断。然后他让这名学生混在几个学生中间，并让所有学生都穿一样的服装，戴上面具。随后这些学生依次从那株完好的植物面前走过，当“破坏者”走到植物面前时，植物在仪器记录纸上立刻留下极为强烈的信号指示，表露出了对“破坏者”的恐惧。

既然植物如此“聪明”，那么在植物体内是不是也应该有一个类似于大脑的器官呢？对比动物界大脑的特点，在植物界，能行使大脑功能的结构就是植物的根。

首先，植物的根在植物生长的过程中有着至关重要的作用。根部的生长也比叶片需要耗费更多的原料，代谢活动中消耗的物质和能量也比叶片高得多。因此，植物的根在整株植物中处于优先生长的地位。

其次，植物的根可以调控枝叶的生长。如果将一个植株在茎部环割，这时就切断了根与枝叶连接的通道——导管，这株植物的枝条就停止生长了。科学家还发现，无根的枝条中，叶片的气孔失去了“昼开夜合”的规律，而将这根枝条插在乙酰胆碱（动物神经系统中用于传递信号的化学物质）溶液中，“昼开夜合”的规律就又恢复了。研究发现，植物的根部同样可以产生乙酰胆碱。这说明，植物的根部也有与动物一样的传递神经信号的化学物质。

第三，植物的根可以感知环境的变化，并产生多种信号传递指令。根系分支众多，与土壤颗粒紧密接触；而且根毛、根尖部分稚嫩、敏感，这使得根部更易于感知土壤环境的变化，从而指挥整株植物做出反应。比如根系能快速感知到土壤中缺水，并合成了某种物质，通过导管运输到叶片，从而调节叶片的生理变化。另外，植物的趋水性、趋肥性等特性也都是根部有意识选择的结果。

可见，植物的根部确实是在行使大脑的功能，而植物的“大脑”不仅能够确保植物以最适合的方式生长，同时还会思考，这赋予了植物喜、怒、哀、乐等各种情感，以及人所不及的超感官功能。